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何度もリピしてるコッペパンレシピ

パン作りを再開しましたが、最近の一番のリピはこのコッペパン!
何度もリピしてるコッペパンレシピ_d0367188_13502002.jpg
これもちょっと表面焼き過ぎた。。。笑
我が家のオーブンはちょっと低め設定が良いみたい。ちょっとクセが分かってきました。

レシピはこちらを参考に↓


シンプルで甘くてこのままでもイケちゃうし、
前日に作って余った焼きそばを挟んだり、
最近のお気に入りは、炒めたキャベツとソーセージを挟んだホットドック!
休日のブレックファーストの定番となってます。

カリフォルニア駐在時も、長距離ドライブで出かける時、車内で食べる用に作って、持っていた事もありました。
(いつもはおにぎりが定番でしたが)
その時も十分美味しかったんですが、今回北海道産小麦を使って作ったらより美味しかった♪
使ったのは、前回のレーズンパン同様に富澤商店オリジナルの強力粉↓
何度もリピしてるコッペパンレシピ_d0367188_15582585.jpg

お菓子、パン作りなら【TOMIZ(富澤商店)オンラインショップ】

アメリカで購入していた強力粉に比べて、北海道産の強力粉ってふんわりと仕上がるんですよね。
捏ねの段階で、手触りが違うのが分かる。
小麦の味が美味しいと、パン作るのも楽しくなりますね。

by bbex371473 | 2017-10-05 20:31 | おうちごはん


2年半のアメリカ駐在生活を終えて日本に戻ってきました。再び日本での生活・現在は主に育児を綴ってます。


by mily

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